현대인에게 결핍되기 쉬운 필수 영양소 4-2

식용기름과 필수지방산 오메가3 뻣뻣한 ‘나’를 고집하는 트랜스지방 모든 것이 찰라찰라 변해 가는 흐름 속에서 조화를 무시하고 ‘나’를 고집하면 힘든 상황에 처하게 됩니다. 트랜스 지방산은 억지로 만들어낸 기름으로 고집쟁이 ‘나’와 같습니다. 대표적인 경화유인 마가린과 쇼트닝은 산화를 막기 위해 중금속 촉매와 기름에 열을 함께 가해 만듭니다.이는 불포화 지방산을 포화 지방산으로 바꾼 것인데 이 과정에서 트랜스 지방산이 생겨납니다. […]

전생의 증명

제자가 물었다. -전생(前生)이 있음을 어찌 증명할 수 있습니까? 스승이 물었다. -담 너머에 연기가 오른다. 그 밑에 무엇이 있겠느냐? 제자가 답했다. -불이 있겠죠. 스승이 다시 물었다. -너는 불이 있음을 알기 위해 담을 넘어야 했느냐? -아닙니다. 연기가 있으면 곧 그 아래 불이 있음을 알 수 있습니다. 스승이 말했다. -역시 이번 생(生)이 있음을 보았다면 가보지 않아도 전생 이 […]

현대인에게 결핍되기 쉬운 필수 영양소 4-1

오메가-3와 식용기름 오메가-3와 쇠비름의 인기 예전에 시골 동네들로 건강 검진을 다닐 때 소변검사를 해보면 별다른 증상은 없지만 소변에 피가 섞여 나오는 분들이 자주 있었습니다. 결과를 설명해 드리다보면 어떻게 해야 하는지를 물어보시는데 약을 처방해 줄 상황도 아니어서 도움이 될만한 것을 조사해 보니, 집 주변에 흔히 볼 수 있는 쇠비름이 혈뇨에 도움이 된다는 것을 알게 되어 여러 […]

현대인에게 결핍되기 쉬운 필수 영양소1

마그네슘과 칼슘 마그네슘이라 하면 그 이름이 참 낯설게 느껴집니다. 비타민처럼 흔히 듣던 이름도 아닐 뿐더러 어느 음식에 들었는지도 잘 모르겠습니다. 하지만 가장 가까이에는 우리가 자주 먹는 두부에도 마그네슘은 들어있습니다.콩의 단백질을 단단하게 응고시켜 두부의 굳기를 결정하는 간수의 주성분이 염화 마그네슘입니다. 간수에서 쓴맛이 나는 것 역시 그 때문입니다. 하지만 이런 간수도 재래식으로 두부를 만들 때에나 사용됩니다. 요즘에 […]

천당이나 천상은 어떤 세계인가요?

저는 기독교를 믿는 여고생입니다. 저희 할머니의 종교는 불교인데, 불교를 믿어야만 천상에 갈 수 있다고 자주 말씀해주십니다. 그러나 기독교의 천당이나 불교의 천상이 다른 것 같지 않습니다. 둘 다 이상향, 또는 즐거움만이 가득한 세계라고 생각하기 때문입니다. 천당이나 천상, 이것은 도대체 어떤 세계인가요? 객관적으로는 환상으로 이루어진 곳이라고 보아야 하고, 주관적으로는 극치의 행복을 누리는 곳이라고 보아야 한다. 만약 천상이 […]